Elitāru alus veikalu parādīšanās valsts pilsētās ir sekas vispārējās alkoholisko dzērienu patēriņa kultūras pieaugumam. Nekopts krogs vai letiņš uz ielas var apmierināt ne visu alus cienītāju vajadzības, starp tiem ir arī daudz gardēžu un pazinēju, kuri vispirms pievērš uzmanību kvalitātei. Alus veikala atvēršana un piesaistīšana klientiem ir lieliska iespēja uzņēmējam.
Tas ir nepieciešams
- 1. Individuālā uzņēmēja reģistrācijas apliecība
- 2. Kases aparāts, kas reģistrēts nodokļu iestādēs
- 3. Telpas, kas projektētas atbilstoši korporatīvajam stilam
- 4. Tirdzniecības aprīkojuma komplekts
- 5. Līgumi ar vairākiem alus piegādātājiem
- 6. Tirdzniecības personāls (2-3 cilvēki)
Instrukcijas
1. solis
Atrodiet īpašumu un noslēdziet ar īpašnieku ilgtermiņa nomu (parasti piecus gadus). Elitāram alus veikalam atrašanās vieta netālu no metro stacijas vai tirgus nebūtu ļoti labs risinājums, daudz labāk - uz noslogotas ielas pilsētas centrā, blakus citiem prestižiem veikaliem. Netaupiet līdzekļus kvalitatīvam kosmētikas remontam turpmākajā veikala tirdzniecības laukumā.
2. solis
Nāciet klajā ar vārdu un lūdziet profesionāla dizainera palīdzību, lai izveidotu korporatīvo identitāti alus veikalam, kuram ir visas iespējas nākotnē kļūt par tīklu. Izmantojiet to, lai izveidotu izkārtni un noformētu tirdzniecības zonu, kuras elementu izgatavošanu var pasūtīt reklāmas aģentūra. Būtu arī labi pasūtīt darba apģērbu veikala tirdzniecības personālam, izmantojot uzņēmuma logotipu.
3. solis
Iegādājieties tirdzniecības aprīkojumu un mēbeles, kas nepieciešamas alus pārdošanai. Jums būs nepieciešams ledusskapja nodalījums, pārnēsājams dzesētājs un kolonna, uz kuras ir uzstādīti putu noņemšanas līdzekļi. Jūs nevarat iztikt arī bez ledusskapja letes, svariem, plauktiem un papildu saldēšanas iekārtām, lai uzglabātu ar alus tirdzniecību saistītus produktus (garneles, kūpinātas zivis).
4. solis
Noslēdziet līgumu ar vairākiem alus piegādātājiem (gan ražotājiem, gan importētājiem, gan izlejamiem, gan pudelēs pildītiem), lai varētu uzrādīt visu iespējamo sortimentu savā alus veikalā. Alus veikala sortimentam jābūt pēc iespējas bagātīgam un tajā jābūt pēc iespējas vairāk alus šķirņu, ieskaitot bezalkoholiskos.
5. solis
Atrodiet divus vai trīs cilvēkus veikalā, kas apkalpos tirdzniecības zonu. Ja jūsu plānos nav paredzēts pats strādāt veikalā, jums būs nepieciešams algots administrators. Grāmatvedību var uzticēt viesspeciālistam, vai arī pats varat rūpēties par līdzekļu uzskaiti.
