Sīvās konkurences apstākļos, kas mūsdienās ir raksturīgi gandrīz jebkurai ražošanas sfērai, priekšplānā izvirzās produktu kvalitāte. Produkta pamatīpašību uzlabošanai jākļūst par vienu no galvenajiem uzdevumiem uzņēmuma vadībai, kas tiecas pēc līdera pozīcijas tirgū.
Tas ir nepieciešams
- - tirgus analīze;
- - GOST vai TU.
Instrukcijas
1. solis
Analizējiet konkurences ainavu, atlasot līdzīgus produktus kā pētījuma priekšmetu. Apsveriet produktus dažādās cenu kategorijās, vienlaikus cenšoties noteikt naudas vērtību. Iespējams, ka jūs atradīsit būtiskas atšķirības produkta un tā kolēģu kvalitātē. Izdariet atbilstošus secinājumus.
2. solis
Panākt, lai jūsu produkts pilnībā atbilstu GOST vai tehniskajiem nosacījumiem, saskaņā ar kuriem tas tiek ražots. Pat mazākās novirzes var ietekmēt produktu kvalitāti. Pārliecinieties, ka darbinieki neatkāpjas no instrukcijām.
3. solis
Kontrolējiet iegādāto izejvielu un produktu galveno sastāvdaļu kvalitāti. Piemēram, pat neliela miltu pelnu satura novirze var ietekmēt ceptas maizes īpašības. Pievērsiet uzmanību katram sīkumam, kas var apdraudēt visu produktu partiju.
4. solis
Nodrošiniet atbilstību sanitārijas un higiēnas standartiem. Produkti, kuru derīguma termiņš beidzas, toksiski materiāli, nepareiza izejvielu uzglabāšana var mazināt jūsu centienus uzlabot kvalitāti.
5. solis
Izpētiet sava produkta patērētāju viedokļus. Sakārtojiet degustācijas, izdaliet anketas, veiciet klientu aptaujas. Iespējams, ka jūs iegūsit pilnīgi atšķirīgu izpratni par produkta kvalitātes jēdzienu. Klienti dalīsies ar jums savos iespaidos un vēlmēs, kurus jūs vēlāk varēsit pielietot ražošanā.
6. solis
Centieties sekot līdzi pašreizējām tendencēm un attīstībai. Katru gadu parādās jauni materiāli un tehnoloģijas, kas palīdz optimizēt vairāku produktu ražošanu. Piemēram, augsto tehnoloģiju sintētiskais polsterējums ziemas apģērbam daudz labāk saglabā siltumu un ir vieglāk kopjams nekā dabisks dūnas. Bet tajā pašā laikā tie ir daudz lētāki, kas ļaus ziemas jaku ražotājam uzlabot kvalitāti, ietaupot uz pašizmaksas.
