Atverot viesnīcu, ir svarīgi ņemt vērā ne tikai tās atrašanās vietu, bet arī atrast pamatojumu, kāpēc potenciālajiem viesiem jāpaliek pie jums. Mums jāsāk ar mārketinga pētījumu veikšanu. Pasūtiet vai iegādājieties sava reģiona viesnīcu nozares pētījumu rezultātus - no tiem jūs varat saprast, kāds ir aptuveni apgrozījums, kuru varat sagaidīt. Noteikti analizējiet speciālistu prognozes par īstermiņa un ilgtermiņa tirgus attīstības perspektīvām. Vēl viens jums nepieciešams pētījums ir jūsu mērķauditorijas portrets.
Tas ir nepieciešams
- - mārketinga pētījumu rezultāti;
- - biznesa plāns;
- - telpas;
- - aprīkojums;
- - personāls;
- - paaugstināšana amatā.
Instrukcijas
1. solis
Apbruņojieties ar tirgus izpētes rezultātiem un sāciet rakstīt biznesa plānu. Pirmajai daļai jābūt aprakstošai. Tās galvenā tēma ir, kāpēc potenciālajiem viesiem jāpaliek pie jums. Otrā daļa ir veltīta biznesa procesiem. Sākot no pilnīga visa saraksta sastādīšanas, kas nepieciešams projekta uzsākšanai, līdz pakalpojumu “fotografēšanai”. Trešajā daļā aprakstīti nākotnes biznesa finanšu procesi. Aprēķiniet nepieciešamo ieguldījumu, subsīdijas laiku, nulles punktu un rentabilitātes punktu. Apsveriet arī fiksēto un mainīgo izmaksu, kā arī ienākumu modeli. Pamatojoties uz saņemtajiem datiem, sastādiet investīciju plānu ar grafiku līdzekļu atmaksai par aizdevumiem.
2. solis
Atrodiet piemērotu istabu. Ja jūs nolemjat būvēt ēku no jauna - pasūtiet un apstipriniet arhitektūras projektu. Viesnīca sastāv no divām galvenajām zonām - istabas krājuma (tam tiek atvēlēta līdz 50% no platības) un ēdināšanas pakalpojumiem, kuros atrodas viens vai divi restorāni un vestibila bārs (apmēram 15–17%). Pārējo aizņem tehniskie dienesti, kā arī pakalpojumi, kas viesnīcas viesiem sniedz visa veida papildu pakalpojumus, piemēram, fitnesa telpa, skaistumkopšanas salons, sauna utt.
3. solis
Pasūtiet dizaina projektu, saskaņā ar kuru tiks izgatavotas telpas, zāles, restorāni. Mēģiniet dot priekšroku dabisko materiālu izmantošanai. Plastmasa un tamlīdzīgi materiāli ir piemēroti tikai dažos stilos. Mūsdienās populārajam "minimālisma" stilam ir nepieciešamas lielas platības. Bet labāk pakavēties pie tā vai pie laika pārbaudītā klasiskā stila. Kā rāda prakse, viesi pret viņiem izturas visizdevīgāk.
4. solis
Pārbaudiet visus viesnīcas pakalpojumus pārvaldes iestādēs. Lai saņemtu atļaujas, būs nepieciešami no viena līdz trim mēnešiem, esiet tam gatavi. Vienlaicīgi sakārtojiet blakus esošo teritoriju. Kad viesi jau ir sākuši reģistrēties, tas būs nepieņemami. Rūpējieties par personāla komplektēšanu, darba aprakstiem un pieņemšanu darbā. Un arī mārketinga plāns. Lai arī cik laba būtu jūsu viesnīca, tā ir jāpopularizē.
