Iepirkšanās paviljona atvēršana praktiski neatšķiras no veikala atvēršanas. Patiesībā atšķirība ir tehnoloģiskajā projektā un inženierkomunikāciju piedāvājumā, un viss pārējais šajās divās telpās ir identisks. Tāpēc ir arī jāpieiet paviljona atvēršanai ar visu atbildību, nedarot atlaides formātam.
Tas ir nepieciešams
- -Pavilions;
- -Elektroenerģija;
- -Tehniskie un tehnoloģiskie plāni;
- -Pieļu atļaujas;
- -Aprīkojums;
- -Darbinieki;
- -Produkts.
Instrukcijas
1. solis
Atlasiet produktu, kuru pārdosiet, izmantojot tirdzniecības paviljonu. Visbiežāk šajā formātā tiek tirgoti ikdienas pieprasīti pārtikas produkti. Ja jūs nolemjat pie tiem apstāties, konsultējieties ar sava reģiona tirdzniecības nodaļu - vai šos produktus ir atļauts pārdot līdzīgā formā. Saņemot pozitīvu atbildi, turpiniet izstrādāt tehniskos un tehnoloģiskos plānus. Atcerieties, ka darbībai nepieciešama noteikta elektroenerģija, kas būs vēl lielāka, ja pārdosiet ātri bojājošos vai saldētus produktus. Papildus ledusskapja vitrīnām, kas tiek parādītas tirdzniecības zonā, nodrošiniet dažādu temperatūru kameras, kas atrodas aizmugurējās telpās.
2. solis
Apsveriet iekšējo apdari. Pēc tam, kad ir skaidrība par inženierkomunikāciju ierīkošanu, jūs varat pāriet uz tirdzniecības vietas dizainu. Atkal nedariet atlaidi formātam: viedoklis, ka tirdzniecības paviljonu var atstāt "tādu, kāds tas ir", ir nepareizs. Dizains ir viens no reklāmas elementiem. Tas jāapvieno ar jūsu punkta nosaukumu, kā arī tā specializāciju. Piemēram, ja jūs gatavojaties tirgoties ar desām, paviljona dizains ir piemērots siltās krāsās. Gaļas tirdzniecības vietai - dizainā var ieviest neuzkrītošus dekoru elementus lauku stilā. Paviljons, kas par galveno preču grupu uzņemas ceptas preces - var dekorēt ar pītiem elementiem, teiksim, groziem vai kastēm utt.
3. solis
Iegūstiet atļauju no pārvaldes iestādēm - Rospotrebnadzor un Ugunsdzēsības inspekcijas. Bez neveiksmes iegādājieties un reģistrējiet kases aparātu. Pēdējā laikā šo paņēmienu arvien vairāk izmanto katrā nodaļā. Tas ir ērti, bet dažos gadījumos tas ir tehniski neiespējami. Fakts ir tāds, ka saskaņā ar tirdzniecības noteikumiem viena un tā pati persona nedrīkst ņemt naudu un svērt neiesaiņotas preces. Sverot, protams, varat izmantot cimdus. Bet daži pārdevēji ignorē šo noteikumu, galu galā pārkāpjot sanitārās prasības.
4. solis
Nomājiet personālu. Jūsu ziņā ir izlemt, vai viņi būs darbinieki ar pieredzi tirdzniecībā, vai jaunpienācēji, kuri tiks apmācīti uz vietas. Abiem ir savi plusi un mīnusi. Intervējot, noteikti pajautājiet, kāpēc pretendenti pameta savu pēdējo darbu. Un tad neesiet slinki, lai tur piezvanītu un dzirdētu bijušo darba devēju "versijas". Tirdzniecība ir viena no ekonomikas nozarēm, kurā ir daudz neuzticamu darbinieku.
5. solis
Atrodiet piegādātājus un pasūtiet produktu. Mēģiniet strādāt pēc metodes, kad vienam produktam ir divi veidi, kā to var iegādāties. Tas jo īpaši attiecas uz importētajām precēm, ar kurām pat tagad, kad šķiet, ka piegādes jautājums ir veiksmīgi atrisināts, dažkārt notiek pārtraukumi.
