Vai vēlaties atvērt savu veikalu? Padomājiet par tējas un kafijas veikalu. Šādai tirdzniecības vietai nav nepieciešamas lielas telpas, viens pārdevējs veiksmīgi tiek galā ar tirdzniecību, un arī piegādātāju atrašana nebūs problēma. Atrodiet piemērotas telpas, piedāvājiet interesantu sortimentu par pieņemamu cenu - un pircēji nebūs ilgi.
Instrukcijas
1. solis
Izvēlieties topošā veikala formātu. Jūs varat atvērt ielas formāta veikalu vai vairākus punktus tirdzniecības centros, izdomāt savu koncepciju vai izmantot gatavu franšīzi.
2. solis
Atrodiet pareizos piegādātājus. Ideāls variants ir atrast vienu partneri, no kura jūs varat iegādāties visu nepieciešamo. Pērciet 20 dažādu šķirņu vaļīgas tējas un kafijas pupiņu šķirnes un plašu cenu diapazonu. Cenrādī noteikti iekļaujiet pāris pazinēju elites priekšmetus un dažas lētas iespējas. Sākot strādāt, varēsiet izpētīt tirgus situāciju un paplašināt sortimentu.
3. solis
Atrodiet piemērotu istabu. Izvēlieties nelielas nodaļas populāros iepirkšanās centros vai rosīgās gājēju ielās. Tējas un kafijas veikals var būt mazs - tirdzniecības vietai un nelielai saimniecības telpai nepieciešami tikai 20 kvadrātmetri. Pasūtiet skaistu zīmi - jūsu veikalam jābūt redzamam.
4. solis
Rūpējieties par remontu. Kafijas un tējas tēma ir lieliski piemērota retro stila dizainam - tumšs koks, ar patīnu pārklāts metāls, tekstilizstrādājumi krēmbrūnā gammā. Izrotājiet sienas ar veco plakātu reprodukcijām, kā arī grāmatu un laikrakstu atkārtotām izdrukām. Ielejiet kafiju un tēju stikla burkās ar cieši sasmalcinātiem vākiem - tie lieliski demonstrē preces un rotā veikalu.
5. solis
Nomājiet pārdevējus - pietiek ar diviem cilvēkiem, vienu maiņā. Veikt apmācību - pārdevējiem ir jāsaprot tējas un kafijas šķirnes, jāspēj tās prezentēt pircējiem, aktīvi jāpiedāvā saistīti produkti un pakalpojumi.
6. solis
Iekļaujiet saistītos produktus sortimentā. Jūs varat izmēģināt saldumus - krāsainu cukuru, marcipānus, riekstus, mazas šokolādes un cietās konfektes. Sakārtojiet dažādas vērtības dāvanu komplektus, ieskaitot divu vai trīs veidu tēju un nelielu šokolādes kasti vai skaisti veidotu kafijas maisiņu, kas piestiprināts pie pildījuma. Lēti komplekti ir priecīgi iegādāties korporatīvām dāvanām un suvenīriem. Piedāvā tējas pagatavošanas piederumus, mazus komplektus un kafijas pārus. Šādas lietas ne tikai papildinās produktu klāstu, bet arī rotās veikalu.
7. solis
Padomājiet par to, kā piesaistīt klientus. Veikalā varat uzstādīt kafijas automātu un reizi nedēļā noorganizēt klientiem bezmaksas degustācijas. Vai arī izvēlieties “mēneša produkts”, piedāvājot tam ievērojamas atlaides 30 dienas. Jūs varat izdrukāt savas lojalitātes kartes vai apsvērt iespēju zīmolēt programmas ar citiem veikaliem. Atlaides, prēmijas, dāvanas klientiem, uzkrātie punkti, loterija ar nelielām balvām - tas viss var piesaistīt jaunus un noturēt esošos klientus.
