Pārtikas tirdzniecība ir ļoti daudzsološs bizness. Nelielam veikalam “netālu no mājas” formātā nav nepieciešami lieli finanšu ieguldījumi, taču, pareizi organizējot un veicot uzņēmējdarbību, tas var būt diezgan veiksmīgs.
Instrukcijas
1. solis
Izvēlieties tirdzniecības veidu. To var izdarīt atvērtajā displejā vai tirgot ārpus letes. Vēlams ir pēdējais variants, jo tam nav nepieciešamas papildu pretaizdzīšanas sistēmas. Iegādājieties veikala aprīkojumu. Bojājošai pārtikai būs nepieciešami atvērti plaukti un atdzesēti vitrīnas. Alus un bezalkoholisko dzērienu ražošanas uzņēmumi var jums piegādāt dzērienu dzesētājus.
2. solis
Reģistrējiet kases aparātu savā tirdzniecības vietā. Mazam veikalam pietiek ar vienu kasi. Nomājiet pārdevējus - divi maiņu darbinieki var tikt galā ar darbu. Kontrolējiet pārdevēju godaprātu - kases koda neesamība uz precēm dod viņiem iespēju saskaitīt pircējus.
3. solis
Izvēlieties produkta piegādātājus. Labākais variants ir vairumtirgotāji ar visplašāko produktu klāstu, kas strādā ar atlikto maksājumu noteikumiem. Stingri jāuzrauga produkta svaigums, tikai tā jūs varat noturēt klientus. Papildiniet savas pamatvajadzības ar oriģināliem ieteikumiem, piemēram, lētām kūkām, svaigi ceptām maizītēm no nelielas maizes ceptuves vai plašu ērtās gaļas klāstu.
4. solis
Iesaistieties cenu noteikšanā. Jūs nevarēsiet konkurēt ar veikalu tīkliem par zemām cenām. Tomēr jums ir savs trumpis - soli pa solim pieejamība un optimāls sortiments. Iestatiet cenas nedaudz augstāk nekā tuvējā lielveikalā - nelielas atšķirības jūsu klientiem neradīs problēmas.
5. solis
Nodrošināt klientiem papildu pakalpojumus. Veikalā novietojiet vitrīnu ar saistītajiem produktiem: lolojumdzīvnieku barību, sadzīves ķīmiju, higiēnas līdzekļiem. Neaizmirstiet par maksājumu termināli - jūsu klienti novērtēs rūpes par viņu ērtībām.
6. solis
Paziņojiet apkārtējo māju iedzīvotājiem par jauna veikala atvēršanu. Piekariet paziņojumus pie ieejām, izkaisiet skrejlapas pastkastēs. Iedomājieties mazus bonusus pirmajiem pircējiem - sēklu paciņu vai konfektes kā dāvanu pirkumam. Vietējo veikalu apmeklētājus uzmanība no tirdzniecības vietām nesabojā, tas ir patīkams izņēmums no noteikuma.
