Pārtikas tirdzniecība tiek uzskatīta par vienu no mazo un vidējo uzņēmumu ienesīgajām jomām. Pareizi novērtējot pirktspēju un izvēloties sortimentu, šis bizness nes labu peļņu.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāizvēlas vieta tirdzniecībai un sortiments. Piemēram, ir izdevīgi pārdot kulināriju netālu no biznesa centriem, uzņēmumiem, valsts aģentūrām. Kopmītņu zonu iecienījuši piena produkti, maizes un konditorejas izstrādājumi, graudaugi, alkohols, cigaretes. Veikalā pilsētas nomalē pircēji bieži lūdz vakuumā iepakotus bezalkoholiskos dzērienus, sviestmaizes un hamburgerus. "Zelta laukumā" var būt populāri dārgi produkti.
2. solis
Nākamais solis ir iegūt visus pārtikas tirdzniecībai nepieciešamos dokumentus, licenci alkohola tirdzniecībai. Uzrakstiet paziņojumu SES un ugunsdzēsības inspekcijai. Šo nodaļu speciālisti pārbaudīs telpu profesionālo piemērotību un izdos atbilstošu slēdzienu.
3. solis
Tagad jums jāizvēlas piemērots kontaktligzdas nosaukums. Tam jābūt spilgtam, neaizmirstamam un skaidri jāatspoguļo veikala sortiments. Piemēram, "Vkusnyatina", "Sweet Soth", "Avoska", "Gaļas svētki" utt. Lai nosaukums atbilstu, jums jāizdara zīme kontaktligzdai.
4. solis
Jums būs nepieciešams arī tirdzniecības aprīkojums - plaukti, ledusskapji, kases zona. Pirms iegādāties visu šo aprīkojumu, jums jānosaka, kāda veida tirdzniecība būs jūsu veikalā - pašapkalpošanās vai ar letes starpniecību. Pašapkalpošanās vajadzībām ir nepieciešamas plaukti, plaukti, saldētavas, no kurām pircējiem būs ērti paņemt preces, bet pārdevējam uzturēt kārtību tirdzniecības stāvā. Pārdodot bez receptes, ir svarīgi, lai visi produkti būtu klientiem skaidri redzami.
5. solis
Tad jums jānodrošina izeja ar precēm. Mūsdienās daudzi piegādātāji preces paši nogādā veikalā. Zvaniet nepieciešamo preču ražotājiem, pārbaudiet piegādātāju kontaktus savā pilsētā. Sazinieties ar viņiem un pasūtiet produktus. Dažus produktus, piemēram, augļus vai dārzeņus, var iegādāties vairumtirdzniecības tirgos.
6. solis
Izvietojot preces plauktos, neaizmirstiet par tirdzniecības noteikumiem. Tas ir, katram produktam jābūt savai vietai un pareizajai apkārtnei. Piemēram, vienā ledusskapī nevar ievietot saldu kūku un sālītas zivis vai kūpinātu bekonu. Pirmkārt, sanitārie noteikumi un noteikumi to aizliedz. Un, otrkārt, pircēju nebūs iespējams ieinteresēt šādā preču apkaimē.
7. solis
Nomājiet labus pārdevējus un atveriet savas veikala durvis pircējiem.
