Pārtikas pārstrādes darbnīca ir viens no sarežģītākajiem uzņēmējdarbības veidiem. Tas nav saprātīgi daudziem uzņēmējiem. Jebkura ražošana pati par sevi ir sarežģīta un prasa manuālu visu iekšējo tehnoloģisko procesu pielāgošanu. Bet, runājot par pārtikas ražošanas iekārtas atvēršanu, jums ir jāpieliek divkāršas pūles.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sazinieties ar vietējo Rospotrebnadzor departamentu un iepazīstieties ar prasībām, kuri normatīvie dokumenti ir jāatbilst jūsu nākotnes darbnīcai. Jums tiks izsniegts GOST un SanPiN saraksts - sanitārie un epidemioloģiskie standarti un noteikumi. Lai pareizi atvērtu darbnīcu, pirms sākat meklēt piemērotu iekārtu, izpētiet visas prasības, kas attiecas uz jūsu pārtikas ražošanas uzņēmumu.
2. solis
Vienlaikus ar telpu meklēšanu iesaistieties personāla atlasē. Ja pats neesat izvēlētajā darbības jomā tehnologs, pirmais, kuru ir jēga atrast, ir ražošanas tehnologs. Viņa pienākumos ietilps GOST un TU atbilstošo tehnoloģisko procesu atbilstība un pielāgošana produktu ražošanai. Nākotnē tehnologs var kļūt par jūsu vietnieku noteiktā jautājumu lokā.
3. solis
Pēc tam, kad esat izskatījis normatīvo dokumentāciju, pārejiet no birokrātiskām procedūrām uz uzņēmējdarbības jautājumiem, kas palīdzēs ātri atvērt veikalu un sākt tā darbu: • Iegūstiet nepieciešamo aprīkojumu pārtikas produktu ražošanai;
• Atrodiet izejvielu piegādātājus un vienojieties par sūtījuma noteikumiem;
• Atrodiet savu produktu pārdošanu un pastāvīgi paplašiniet to;
• Izveidojiet preču izplatīšanu no veikala klientiem. Kopumā, strādājot pārtikas ražošanas nodaļā, šie pamatjautājumi un visi no tiem izrietošie mazākie jautājumi ir jārisina pastāvīgi. Pēc kāda laika tas jums kļūs par pazīstamu rutīnu.
4. solis
Jebkurā no aprakstītajiem posmiem jūs varat arī oficiāli reģistrēt darbnīcas darbības. Mēs runājam par juridiskās formas, nodokļu sistēmas izvēli, norēķinu kontu atvēršanu un kases iegādi, kā arī par produktu sertifikācijas jautājumiem saskaņā ar GOST R.
