Pārtikas tirdzniecība nezaudē rentabilitāti. Uzņēmēji ir īpaši pievilcīgi ļoti specializētos veikalos un nodaļās, piemēram, pārdodot plašu desu klāstu.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms izpētiet, kas ir jūsu konkurenti un ar ko jaunatklāto desu veikala sortimentam vajadzētu atšķirties no viņu produkta. Definējiet potenciālo pircēju loku. Mēģiniet atrast atbildi uz jautājumu, kāpēc viņi pirks no jums. Lai to izdarītu, jūs varat veikt aptauju starp tā rajona iedzīvotājiem, kurā atradīsies jūsu tirdzniecības vieta, pajautāt, kuru veikalu viņi vēlētos redzēt savā rajonā, kādas desas viņiem trūkst, par kādu cenu viņi vēlētos iegādāties gaļu produktiem.
2. solis
Izlemiet, kādam desu produktu sortimentam jābūt jūsu veikalā. Galu galā preču dažādība lielā mērā ir atkarīga no tā, vai veikals būs rentabls. Bet nepērciet uzreiz simtiem dažādu veidu desu un sāciet maz. Izveidojiet sarakstu ar 5-6 populārākajām un iegādātajām šķirnēm un sākotnēji iepazīstiniet ar tām. Pēc tam, pamatojoties uz veikala darba rezultātiem, nosakiet vislabāk pārdotos gaļas produktu veidus un izņemiet no sortimenta nepopulāras šķirnes.
3. solis
Noteikti sastādiet uzņēmuma biznesa plānu. To darot, jums jāņem vērā visas nianses, kas var būt saistītas ar neparedzētiem izdevumiem. Lielākā daļa ekspertu, sastādot biznesa plānu, iesaka visus izdevumus reizināt ar diviem un pēc tam noteikt, vai jums ir pietiekami daudz līdzekļu veikala atvēršanai.
4. solis
Atrodiet piemērotu telpu un aprīkojiet to. Galveno uzsvaru liekiet uz labu saldēšanas aprīkojumu. Daudzi desu ražotāji piedāvā savu firmas aprīkojumu savas produkcijas gaļas produktu pārdošanai - rūpīgi izpētiet šo iespēju, tas ļaus jums ievērojami ietaupīt.
5. solis
Vienlaicīgi ar visām iepriekšminētajām problēmām atrisiniet juridisko problēmu - tā ir jūsu uzņēmuma reģistrācija un izpilde. Reģistrējiet ārkārtas situāciju, iegūstiet visus sertifikātus pārtikas tirdzniecībai.
